北海道に行ったらコレを食べよう!おすすめグルメ

なんといっても海鮮料理

北海道に行ったら、やはり海鮮料理は外せません。海鮮丼やお寿司はぜひ味わいたいものです。また、海鮮料理は炉端焼きでも楽しむことができます。北海道は、オホーツク海、日本海、そして太平洋という三つの海に囲まれており、それぞれの海から海産物を豊富に獲ることができます。また、日本の最北端に位置する北海道周辺では、海水が冷たい為しっかりと身が引き締まり、脂がのっている魚介類が多くなっています。それが、北海道は海鮮料理が美味しいと言われる理由になっています。

スープカレーで見た目も楽しもう

北海道発祥と言われているスープカレーは、サラサラのカレースープの中に肉や色鮮やかな野菜がゴロゴロと入っています。その見た目はとても華やかで、インスタ映え間違いなしの料理です。お店によってオリジナリティ溢れる工夫がされており、そのスープに入れるスパイスの調合や、中に入れる具材の種類も異なってきます。その為、いくつかハシゴをしてお店ごとの違いを楽しむこともできます。

種類豊富な北海道ラーメン

北海道と言えばラーメンも有名です。特に、バターやコーンをトッピングしている味噌ラーメンをイメージする人が多いのではないでしょうか。実は北海道は広いだけあって、地域によって様々なご当地ラーメンが存在します。先ほど説明した味噌ラーメンは札幌ラーメンと呼ばれています。その他にも、醤油ベースの旭川ラーメン、あっさりとした塩ベースの函館ラーメン、そして、鰹出汁をベースとした釧路ラーメンなどがあります。訪れる地域ごとにその地域ならではのラーメンを食べ比べてみるのも楽しいかもしれません。

北海道の旅行では見どころがたくさんあります。一年を通じて、広大な自然を楽しんだり各都市を楽しんだりできます。